Desde nuestros comienzos en Juan Lacaze, nos centramos en la elaboración de productos chacinados, seleccionando las mejores carnes uruguayas de reconocidos establecimientos que nos proporcionan nuestra materia prima.
La elaboración se realiza con todos los controles de calidad, haciendo el mayor hincapié en la higiene y las buenas costumbres, contando con certificaciones que nos permiten saber la trazabilidad de nuestros productos.
Nuestro personal calificado, algunos de ellos acompañándonos desde nuestros inicios hacen que todo esto sea posible, instruyendo a las nuevas generaciones en la mejor forma de desarrollar todo el proceso.
Buscamos mejorar día a día, por lo cual creamos un local de venta al público, con cortes premium para poder estar más cerca de nuestros consumidores.
Queremos ser líderes en la producción de chacinados y de cortes de alta calidad, orientados a ser referentes y satisfacer las necesidades de los consumidores, cumpliendo con la normativa nacional e internacional vigente.
La Marcelina, sabores para disfrutar.